Encimeras de indución

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Por qué comprar una vitrocerámica de inducción

Siempre hay una serie de cuestiones que es necesario tener en cuenta antes de comprar cualquier electrodoméstico, para que de acuerdo con tus necesidades de uso aciertes con la compra que vas a hacer. Por eso es importante que tengas claro:

  • Cual es el uso que vas a hacer de tu encimera, porque no es lo mismo que comas a diario en casa u ocasionalmente, que seais muchos o pocos en vuestro núcleo familiar o si estas dispuesto o no a comprar recipientes específicos.

  • Que tipo de sistema para tu placa o encimera prefieres, pues cada uno tiene unas virtudes y cada usuario tiene sus preferencias.

  • De cuanto espacio dispones en tu cocina, ya que cada sistema tiene unos requerimientos de espacio diferentes y factores como el número de miembros para los que se utilizará influyen igualmente.

  • Otro tipo de cuestiones, como tu presupuesto, o la facilidad de limpieza tienen su importancia también junto con la cuestión estética.

Cómo comprar una vitrocerámica de inducción

Tus necesidades de uso responderán a esta pregunta, pero tienes que contar con los tipos de encimera entre los que puedes escoger:

  • Encimeras de Inducción, es la opción que buscas si lo que te importa es la eficacia y eficiencia, además de la rapidez. Se basan en un sistema de calentamiento mediante ondas electromagnéticas. Los campos magnéticos hacen que se calienten los recipientes, pero estos tienen que ser específicos por lo que no todos los recipientes son aptos para el uso con estas encimeras. En cuanto a su aspecto son similares a las vitrocerámicas y el control de la placa de inducción es igualmente por completo táctil. Muy fáciles de limpiar, de usar y las más rápidas para cocinar, aunque un poco más caras que las otras tecnologías, aunque con su uso pronto las amortizarás por su mayor eficiencia energética. Pueden estar combinadas con las vitrocerámicas.

  • Encimeras Vitrocerámicas, que generan el calor mediante una resistencia eléctrica en la zona del foco. Son menos eficientes que las de inducción y un poco menos rápidas, aunque igualmente resultan algo más baratas. También muy fáciles de usar, limpiar y completamente táctiles. Se pueden combinar con las de inducción.

  • Encimeras de gas y eléctricas, que son las tecnologías más antiguas pero que hoy en día han mejorado mucho en prestaciones y seguridad, de esta manera hoy en día por normativa las de gas tienen que tener autoencendido, y una válvula que corta el flujo de gas si la llama se apaga. Las eléctricas cocinan los alimentos en placas de hierro fundido que llevan en su interior una resistencia de mayor o menor tamaño. Lo bueno de estos dos tipos de placa es que son más baratas en el momento de la compra, y además en las de gas el combustible es más barato que la electricidad.

¿Por qué decidirme por una encimera de inducción?

Por su manera de utilización, que nos asegura una serie de ventajas:

  • Cocinado rápido y preciso, más que con cualquier otro sistema.

  • Fácil limpieza, ya que al no calentarse físicamente la superficie no suelen quemarse los alimentos que caen sobre ella.

  • Mayor eficiencia energética, que a pesar de su mayor coste a la hora de la compra rápidamente se amortizará en lo referente al consumo.

  • Su facilidad de manejo y estética.

Echa un vistazo al catálogo de nuestra tienda y encuentra la encimera de inducción perfecta para ti.


 

 

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