{"id":2002,"date":"2022-05-13T01:44:11","date_gmt":"2022-05-12T23:44:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/?p=2002"},"modified":"2025-07-04T14:46:23","modified_gmt":"2025-07-04T12:46:23","slug":"consejos-congelar-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/consejos-congelar-alimentos\/","title":{"rendered":"Alimentos que puedes congelar y consejos sobre c\u00f3mo hacerlo"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">El elevado ritmo de vida nos obliga, en infinidad de ocasiones, a tener que recurrir a la <\/span><a href=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/Seccion~x~Congeladores~IDSeccion~54.html?Pagina=2\"><span style=\"font-weight: 400;\">congeladores<\/span><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">para poder conservar durante bastante tiempo nuestros alimentos, alargar su vida \u00fatil y disponer de ellos en todo momento. Por eso es importante que sepas qu\u00e9 alimentos puedes congelar, cu\u00e1nto tiempo y cu\u00e1les son las normas generales para que todo el proceso vaya bien. Es decir, necesitas <\/span><b>consejos para congelar tus alimentos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2004 \" src=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1154979390-612x612-1.jpg\" alt=\"comida congelada en tuppers\" width=\"803\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1154979390-612x612-1.jpg 612w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1154979390-612x612-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1154979390-612x612-1-450x300.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 803px) 100vw, 803px\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la congelaci\u00f3n de alimentos?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>La congelaci\u00f3n es una t\u00e9cnica muy antigua<\/strong> que el ser humano lleva usando milenios para poder conservar sus alimentos. Por aquel entonces no se ten\u00edan miramientos y no se sab\u00eda que alimentos se pueden congelar, as\u00ed que pon\u00edan a muchos de ellos por debajo de 0\u00baC.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A esta temperatura aparecen los cristales de hielo que frenan el crecimiento de los diferentes microorganismos y bacterias, as\u00ed como las reacciones qu\u00edmicas consecuencia del <strong>paso del tiempo y las subidas de las temperaturas<\/strong> como la oxidaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para que se considere que un alimento se ha congelado, todo el porcentaje de agua que conten\u00eda se ha debido <strong>transformar en hielo<\/strong>. Solo de ese modo podr\u00e1 conservarse por m\u00e1s tiempo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La congelaci\u00f3n nunca conlleva la p\u00e9rdida de nutrientes y propiedades <strong>si se realiza correctamente<\/strong> y por supuesto, es capaz de conservar intactos los alimentos, ya sean platos cocinados o alimentos b\u00e1sicos. Luego, podr\u00e1s consumirlos con todas las garant\u00edas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No obstante, ni todos los alimentos se pueden congelar ni se pueden seguir siempre las mismas t\u00e9cnicas.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Cu\u00e1les son los alimentos que puedes congelar<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00bfNo sabes qu\u00e9 alimentos se pueden congelar?<\/strong>, \u00bftemes meterlos en el congelador y estropearlos, o bien, que pierdan todos sus nutrientes?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay muchos alimentos que ofrecen dudas, como por ejemplo el queso, que aunque no pierde todos sus nutrientes ni su sabor, s\u00ed puede perder su textura ya que la temperatura tan baja rompe su estructura. Por eso, los amantes del queso no lo recomiendan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No obstante, en la mayor\u00eda de alimentos no hay controversias.<strong> Estos son todos los alimentos que puedes congelar:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Puedes congelar <strong>el arroz ya hervido<\/strong> siempre y cuando lo metas en un tupper y lo cierres herm\u00e9ticamente. Y en el caso de que sea un arroz caldoso, se recomienda separar el caldo del arroz en dos recipientes diferentes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Los moluscos<\/strong> tambi\u00e9n se pueden congelar, como habr\u00e1s podido comprobar en el supermercado. La clave es hacerlo cuando est\u00e9n totalmente limpios. Aunque recuerda que nunca debes guardarlos por m\u00e1s de dos o tres meses.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Hay muchas verduras<\/strong> que se pueden congelar y otras que no, la calabaza es una de las que mejor aguanta el fr\u00edo y la congelaci\u00f3n sin perder sus propiedades. Puedes congelarla guardando sus trozos en un tupper o bien en forma de pur\u00e9 o crema. Mejor no la congeles entera.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, las <strong>verduras de hojas frescas<\/strong> como la lechuga o las espinacas, no se pueden congelar. A no ser, que las congeles despu\u00e9s de haberlas hervido. Esto es pr\u00e1ctico para las espinacas, acelgas y otras verduras de hoja verde.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Curiosamente los <strong>huevos se pueden congelar<\/strong> pero no dentro de la c\u00e1scara porque muy probablemente esta se romper\u00eda.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>La mayor\u00eda de pescados s<\/strong>e puede congelar, por ejemplo la merluza, la rosada, el salm\u00f3n\u2026<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>El gazpacho<\/strong> es otro plato que puedes congelar. De hecho, es muy habitual hacer mucho durante el verano y luego sacarlo y esperar a que se descongele.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, muchas verduras se pueden congelar siempre y cuando antes <strong>las escaldes o cocines<\/strong>. Ejemplos de ello son el calabac\u00edn, la berenjena, las espinacas, la coliflor\u2026<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Luego, existen otras verduras que puedes congelar sin previamente cocinarlas, como es el caso de los <strong>champi\u00f1ones.<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Por supuesto, tambi\u00e9n puedes congelar<strong> la mayor\u00eda de carnes<\/strong>, aunque deber\u00e1s hacerlo de forma diferente si est\u00e1n cocinadas o si no. Y lo mismo si incluyen alguna salsa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>C\u00f3mo congelar los alimentos<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfNo sabes c\u00f3mo congelar los <strong>alimentos que se pueden congelar?<\/strong> No todos los alimentos necesitan la misma temperatura para congelarse y mantener su estructura qu\u00edmica y propiedades. Tampoco se deben preparar del mismo modo antes de congelarse. Por todos estos motivos algunas personas tienen m\u00e1s d eun congelador para guardar sus alimentos y conservarlos correctamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos de los alimentos que <strong>congelamos con m\u00e1s frecuencia<\/strong> son la carne, el pescado y el huevo. Y ahora que sabes los alimentos que puedes congelar, debes averiguar c\u00f3mo y las diferencias entre ellos.<\/span><\/p>\n<section class=\"section_shortcode_products\"><div class=\"container_button\"><a href=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/Articulo~x~Haier-hdr3619fnmn-frigorifico-combi-190-5-x-59-5cm-nofrost-clase-f-inox~IDArticulo~185319.html\">Ver m\u00e1s<i><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M2.00039 13.0002L17.6004 13.0002L15.3004 15.3002L16.7004 16.7002L21.4004 12.0002L16.7004 7.3002L15.3004 8.70019L17.6004 11.0002L2.00039 11.0002L2.00039 13.0002Z\" fill=\"#333333\"><\/path><\/svg>\n<\/i><\/a><\/div><div class=\"shortcode_products\"><\/div><\/section>\n<h3>Congelar la carne<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>La carne es un alimento con mucha agua<\/strong> al que hay que tratar con cuidado, sobre todo si vamos a congelarlo. Las prote\u00ednas y el agua pueden provocar que se contagie r\u00e1pidamente de e-coli o salmonella si no se congela con el procedimiento adecuado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para congelar la carne tienes que asegurarte de que es fresca, si no, no lo hagas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s ten en cuenta su grosor y su corte: cuanto m\u00e1s gruesa sea m\u00e1s tiempo podr\u00e1s mantenerla congelada. As\u00ed que ya sabes, si piensas congelar carne no la cortes ni desmenuzar.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Respecto a los <strong>alimentos que puedes congelar,<\/strong> la carne es de los mejores porque si lo has hecho bien y adem\u00e1s es gruesa, puede durar hasta 6 meses.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Respecto a la temperatura, entre<strong> los -20\u00baC y los -15\u00baC,<\/strong> es perfecta. <\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2005 \" src=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1340863651-612x612-1.jpg\" alt=\"congelar la carne\" width=\"801\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1340863651-612x612-1.jpg 612w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1340863651-612x612-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-1340863651-612x612-1-450x300.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 801px) 100vw, 801px\" \/><\/p>\n<h3>Congelar el pescado<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al igual que la carne, el pescado es un alimento que se puede congelar si lo haces cuando est\u00e1 fresco. En este caso esto es tan importante como con la carne, pues de no hacerlo, el pescado podr\u00eda tener par\u00e1sitos como el anisakis.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El anisakis se desactiva<strong> a las 24 &#8211; 48 horas antes del consumo<\/strong>. Por eso, es crucial limpiarlo y congelarlo nada m\u00e1s llegar a casa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, al igual que la carne debes congelarlo a aproximadamente -18\u00baC y mejor a\u00fan si bajas la temperatura. Tambi\u00e9n hay congeladores con opci\u00f3n de super congelaci\u00f3n, muy adecuadas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, puedes ubicar el pescado en la <strong>zona del congelador que se congele antes,<\/strong> as\u00ed el riesgo de anisakis ser\u00e1 menor. Luego, si te conviene, puedes cambiarlo de sitio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al igual que la carne, puedes comer pescado congelado hasta un m\u00e1ximo de 6 meses despu\u00e9s de guardarlo. <\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2006 \" src=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-158842030-612x612-1.jpg\" alt=\"congelar pescado\" width=\"820\" height=\"411\" srcset=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-158842030-612x612-1.jpg 612w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-158842030-612x612-1-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-158842030-612x612-1-450x226.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 820px) 100vw, 820px\" \/><\/p>\n<h3>Otros alimentos que se pueden congelar<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es posible congelar casi todos los alimentos, pero debes seguir los consejos. <\/span><\/p>\n<h4>Huevos<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed, los huevos pueden ser congelados. Aunque no con c\u00e1scara, porque la romper\u00e1n. Lo mejor es meter <strong>los huevos fuera de la c\u00e1scara<\/strong> en alg\u00fan tupper. Tambi\u00e9n puedes batirlos o separar la yema de la clara. <\/span><\/p>\n<h4>Pan<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El pan fresco se puede congelar, y si no es fresco, no va a ponerse malo, pero podr\u00eda romperse. Por eso, lo mejor es meter pan fresco en el congelador, por ejemplo con papel de aluminio, y podr\u00e1 aguantar hasta 3 meses. <\/span><\/p>\n<h4><strong>Verduras<\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muchas verduras se pueden congelar pero antes tienes que <strong>hervirlas, cocinarlas, escaldarlas<\/strong>\u2026 ejemplo de ello son las espinacas, el calabac\u00edn, la coliflor, la berenjena\u2026<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otras se pueden congelar sin antes cocinarla como la calabaza o los champi\u00f1ones. <\/span><\/p>\n<section class=\"section_shortcode_products\"><div class=\"container_button\"><a href=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/Articulo~x~Haier-hdr3619fnmn-frigorifico-combi-190-5-x-59-5cm-nofrost-clase-f-inox~IDArticulo~185319.html\">Ver m\u00e1s<i><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M2.00039 13.0002L17.6004 13.0002L15.3004 15.3002L16.7004 16.7002L21.4004 12.0002L16.7004 7.3002L15.3004 8.70019L17.6004 11.0002L2.00039 11.0002L2.00039 13.0002Z\" fill=\"#333333\"><\/path><\/svg>\n<\/i><\/a><\/div><div class=\"shortcode_products\"><\/div><\/section>\n<h2>Estrellas de congelaci\u00f3n<\/h2>\n<p>La capacidad de un congelador para realizar su trabajo se mide en estrellas. En funci\u00f3n del n\u00famero de estrellas, el congelador puede congelar a menor o mayor temperatura y m\u00e1s o menos efectivo ser\u00e1. Y, por ende, el producto mantendr\u00e1 todo el sabor y la textura.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 estrella<\/strong>. Alcanza los -6\u00baC, siendo insuficiente para congelar los alimentos frescos.<\/li>\n<li><strong>2 estrellas<\/strong>. Consigue una temperatura de -12\u00baC que solo conservan los alimentos congelados durante 2 o 3 d\u00edas.<\/li>\n<li><strong>3 estrellas<\/strong>. Consigue los -18\u00baC, pero no se recomienda para la congelaci\u00f3n de alimentos frescos, solo aquellos que ya han sido congelados previamente.<\/li>\n<li><strong>4 estrellas<\/strong>. Es un <a href=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/ventajas-arcon-congelador\/\">congelador tipo arc\u00f3n<\/a> que es el \u00fanico que alcanza los -24\u00baC y que es eficiente para congelar alimentos frescos.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>Aun as\u00ed, tenemos que recordar que, aunque nuestro electrodom\u00e9stico tenga 4 estrellas de congelaci\u00f3n, los alimentos han de tener un tiempo m\u00e1ximo donde han de ser consumidos.<\/p><\/blockquote>\n<h2>6 recomendaciones para la congelaci\u00f3n de alimentos<\/h2>\n<p>A la hora de congelar los alimentos, tenemos que seguir un abanico de recomendaciones para conseguir que <strong>mantengan todas sus propiedades<\/strong> a la hora de consumirlos tras la congelaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>La congelaci\u00f3n \u00fanicamente detiene el crecimiento microbiano<\/h3>\n<p>Una cosa hay que tener siempre presente: la <strong>congelaci\u00f3n no elimina los microorganismos<\/strong>, a excepci\u00f3n de los par\u00e1sitos. Solamente se frena su crecimiento.<\/p>\n<p>Hay que mantener una buena <strong>higiene en la manipulaci\u00f3n<\/strong> antes y durante la congelaci\u00f3n y, sobre todo, no esperar a la fecha de caducidad. Esto es as\u00ed ya que, una vez descongelados, los microorganismos continuar\u00e1n deteriorando los alimentos. Igualmente, es bueno apuntar en los <strong>envases los d\u00edas que quedaban<\/strong> para poder ser consumidos antes de la congelaci\u00f3n.<\/p>\n<section class=\"section_shortcode_products\"><div class=\"container_button\"><a href=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/Articulo~x~Haier-hdr3619fnmn-frigorifico-combi-190-5-x-59-5cm-nofrost-clase-f-inox~IDArticulo~185319.html\">Ver m\u00e1s<i><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M2.00039 13.0002L17.6004 13.0002L15.3004 15.3002L16.7004 16.7002L21.4004 12.0002L16.7004 7.3002L15.3004 8.70019L17.6004 11.0002L2.00039 11.0002L2.00039 13.0002Z\" fill=\"#333333\"><\/path><\/svg>\n<\/i><\/a><\/div><div class=\"shortcode_products\"><\/div><\/section>\n<h3>Temperatura de congelaci\u00f3n y de almacenamiento<\/h3>\n<p>La temperatura siempre recomendable para conservar los alimentos congelados es de -18\u00baC, mientras que la temperatura ideal para <strong>congelar es de 25\u00baC<\/strong>. La congelaci\u00f3n ha de ser <strong>r\u00e1pida y a temperaturas bajas<\/strong> para evitar que los cristales de hielo afecten, en menor medida, a la estructura de los alimentos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es mejor <strong>dividir y envasar en porciones individuales<\/strong> para una r\u00e1pida y mejor congelaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Qu\u00e9 pasa si se rompe la cadena de fr\u00edo<\/h3>\n<p>La rotura de la cadena de fr\u00edo puede <strong>alterar las propiedades nutritivas del alimento<\/strong>, algo habitual en el \u00e1mbito dom\u00e9stico donde la constante apertura de la puerta puede modificar la temperatura del congelador.<\/p>\n<p>Hay que tener precauci\u00f3n de <strong>refrigerar antes los alimentos calientes<\/strong> antes de meterlos en el congelador y no aumente la temperatura del congelador, que luego vienen las dudas y sustos de<a href=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/congelador-no-congela\/\"> por qu\u00e9 no congela el congelador<\/a>. Esto provoca mayor oxidaci\u00f3n de los alimentos, un enranciamiento graso y con tonalidades amarillas que indican una p\u00e9rdida de calidad del producto.<\/p>\n<p>La <strong>p\u00e9rdida de la cadera de fr\u00edo<\/strong> tambi\u00e9n provoca las <strong>quemaduras de fr\u00edo<\/strong> y <strong>bolsas de hielo<\/strong>. En ambos casos, el aire caliente que entra en el congelador hace que se evapore la humedad en la superficie del alimento. Las quemaduras suelen ser manchas gris\u00e1ceas que aparecen en los alimentos por desecaci\u00f3n y las bolsas de hielo son zonas en el alimento donde se ha formado escarcha y cristales de hielo.<\/p>\n<h3>Alimentos que no deber\u00edan congelarse<\/h3>\n<p>Podemos congelar casi de todo en el congelador, desde carnes y pescados, hasta verduras. Eso s\u00ed, tenemos que tener en cuenta que la <strong>congelaci\u00f3n dom\u00e9stica no es la misma que la industrial<\/strong>. A nivel dom\u00e9stico, aunque la congelaci\u00f3n sea m\u00e1s lenta, se pueden conseguir buenos resultados y sin riesgos sanitarios.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo, tambi\u00e9n hay alimentos que resisten menos a la congelaci\u00f3n y que puede afectar a su textura. Este es el caso de las <strong>verduras crudas, hortalizas, frutas frescas<\/strong> (aunque se pueden congelar para hacer batidos), entre otros. Tampoco los <strong>alimentos ricos en grasa<\/strong> (la nata o salsas, l\u00e1cteos), derivados de cereales (pastas, arroz) o huevos crudos con c\u00e1scara o cocidos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2008 \" src=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-495420940-612x612-1.jpg\" alt=\"verduras congeladas\" width=\"799\" height=\"532\" srcset=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-495420940-612x612-1.jpg 612w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-495420940-612x612-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/istockphoto-495420940-612x612-1-450x300.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 799px) 100vw, 799px\" \/><\/p>\n<h3>C\u00f3mo proteger los alimentos que vamos a congelar<\/h3>\n<p>Los alimentos que introducimos en el congelador han de estar protegidos para que el aire fr\u00edo que circula en el congelador no los deseque o reduzca su calidad. Para eso, se pueden aplicar las siguientes opciones:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Usar envases herm\u00e9ticos<\/strong>. Si son cuadramos o rectangulares se aprovecha del espacio en el congelador.<\/li>\n<li>Usar <strong>bolsas para congelar<\/strong> con cierre herm\u00e9tico.<\/li>\n<li><strong>Envolver con film transparente<\/strong>. Sobre todo, en el caso de carne, pescado y alimentos con superficie irregular.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aun as\u00ed, cualquiera que sea el caso, hay que extraer el aire del interior del envase para que no aparezcan bolsas de fr\u00edo y que no haya ning\u00fan tipo de grietas o fisuras para que el alimento no se deseque.<\/p>\n<h3>Tiempo de conservaci\u00f3n de los alimentos<\/h3>\n<p>Los alimentos no duran eternamente en el congelador. Se recomienda un <strong>periodo m\u00e1ximo entre los 3 a 12 meses<\/strong> seg\u00fan el alimento y sin que su calidad se deteriore.<\/p>\n<p>Los alimentos grasos disponen de un <strong>tiempo menor de conservaci\u00f3n<\/strong>, ya que la grasa contin\u00faa su proceso de oxidaci\u00f3n, aunque est\u00e9 congelada. De forma orientativa, los tiempos de almacenamiento son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>2 meses<\/strong>. Carne picada y despojos c\u00e1rnicos.<\/li>\n<li><strong>Hasta 3 meses<\/strong>. Pescado graso.<\/li>\n<li><strong>3 meses<\/strong>. Marisco, pan o carne de cerdo.<\/li>\n<li><strong>6 meses<\/strong>. Pesados magros, huevo batido, pasteler\u00eda.<\/li>\n<li><strong>10 meses<\/strong>. Carne de pollo y caza.<\/li>\n<li><strong>12 meses<\/strong>. Hortalizas, carne de vacuno y verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es conveniente siempre rotular el alimento que va a ser congelado y la fecha de congelaci\u00f3n, as\u00ed como marcar con r\u00f3tulos los cajones o espacios dedicados a cada tipo de alimento.<\/p>\n<div class=\"container_video\"><i><svg width=\"24\" height=\"18\" viewBox=\"0 0 24 18\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\n<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M22.5979 3.16757C22.3325 2.14788 21.5504 1.34492 20.5573 1.07241C18.7576 0.577148 11.5401 0.577148 11.5401 0.577148C11.5401 0.577148 4.3227 0.577148 2.52283 1.07241C1.52972 1.34492 0.747617 2.14788 0.482194 3.16757C0 5.01563 0 8.87162 0 8.87162C0 8.87162 0 12.7275 0.482194 14.5757C0.747617 15.5954 1.52972 16.3983 2.52283 16.671C4.3227 17.1661 11.5401 17.1661 11.5401 17.1661C11.5401 17.1661 18.7576 17.1661 20.5573 16.671C21.5504 16.3983 22.3325 15.5954 22.5979 14.5757C23.0803 12.7275 23.0803 8.87162 23.0803 8.87162C23.0803 8.87162 23.0803 5.01563 22.5979 3.16757Z\" fill=\"#FF3333\"\/>\n<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M9.37634 12.8386V5.62598L15.1464 9.23241L9.37634 12.8386Z\" fill=\"white\"\/>\n<\/svg><br \/>\n<\/i><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" class=\"img_video\" src=\"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/LnxkXdvx5E8\/hqdefault.jpg\" alt=\"Video - Alimentos que puedes congelar y consejos sobre c\u00f3mo hacerlo\" data-id=\"LnxkXdvx5E8\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>En conclusi\u00f3n, es beneficioso congelar los alimentos, pero siempre hay que tener en cuenta una serie de recomendaciones para que estos mantengan todas sus propiedades nutritivas y calidad.<\/p>\n<section class=\"section_shortcode_products\"><div class=\"container_button\"><a href=\"https:\/\/www.lacasadelelectrodomestico.com\/Articulo~x~Haier-hdr3619fnmn-frigorifico-combi-190-5-x-59-5cm-nofrost-clase-f-inox~IDArticulo~185319.html\">Ver m\u00e1s<i><svg width=\"24\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M2.00039 13.0002L17.6004 13.0002L15.3004 15.3002L16.7004 16.7002L21.4004 12.0002L16.7004 7.3002L15.3004 8.70019L17.6004 11.0002L2.00039 11.0002L2.00039 13.0002Z\" fill=\"#333333\"><\/path><\/svg>\n<\/i><\/a><\/div><div class=\"shortcode_products\"><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El elevado ritmo de vida nos obliga, en infinidad de ocasiones, a tener que recurrir a la congeladores para poder conservar durante bastante tiempo nuestros alimentos, alargar su vida \u00fatil y disponer de ellos en todo momento. 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