Hoy en día es muy común escuchar de las placas de cocina, pero ¿conoces las ventajas de una cocina de inducción? Este tipo de placas son muy utilizadas en la actualidad, gracias a sus beneficios y a la tecnología vanguardista que han utilizado sus fabricantes al momento de diseñarlas.
Una cocina de inducción es una cocina eléctrica que utiliza tecnología de inducción electromagnética para calentar los utensilios de cocina, en lugar de calentar una superficie como en las cocinas tradicionales.
En este artículo, encontrarás información esencial sobre el funcionamiento de estas placas y las ventajas de una cocina de inducción para tu hogar. ¡Acompáñanos!
Antes de pasar a conocer las ventajas de una cocina de inducción, es necesario conocer un poco sobre el mecanismo de funcionamiento que emplean estas placas de cocina.
Al respecto, las cocinas de inducción están diseñadas para utilizar energía electromagnética, creando un campo magnético en la parte inferior de los utensilios de cocina compatibles y generando calor directamente en el recipiente.
Un punto clave a la hora de adquirir este tipo de cocina, es tener presente que no utiliza utensilios de cocina de cualquier material sino sólo aquellos hechos con materiales ferromagnéticos.
Una vez que conoces cómo funcionan las placas de cocina, te enamoras de ellas por su facilidad de integración al hogar. A continuación, encontrarás las ventajas de una cocina de inducción más destacables:
Una de las principales ventajas de una cocina de inducción es que es muy eficiente en términos de energía.
Esto se debe a que la transferencia de calor se produce a la olla o sartén directamente a través de la inducción electromagnética, lo que significa que se desperdicia menos energía en comparación con las cocinas eléctricas o de gas. Esto permite un ahorro en la factura de los servicios.
Entre las ventajas de una cocina de inducción destaca que estas se calientan mucho más rápido que las cocinas convencionales, lo que a su vez se traduce en una cocción igual de rápida.
Esto puede favorecer la preparación de múltiples platillos y recetas que podrían llevar horas en otros tiempos y con una placa de inducción se reducen a la mitad.
Otra de las ventajas de una cocina de inducción que más destacan es que la superficie de cocción se mantiene relativamente fría al tacto, pero ¡cuidado! Esto no significa que esté frío del todo y que al tocar la placa no puedas sentir que te quemas.
Por el contrario, puedes sentir la sensación de haberte quemado solo que no será de gravedad como con las cocinas convencionales de llamas.
Por lo que se reduce el riesgo de quemaduras graves y además, muchas de estas cocinas de inducción cuentan con sistemas de apagado automático en caso de que no haya un utensilio colocado en la zona de cocción.
La limpieza y mantenimiento de las placas de inducción es mucho más rápida y sencilla que otras cocinas, dado que la superficie de la cocina en sí no se calienta. Por lo que si ocurre algún derrame o volcamiento de alimentos sobre la placa estos no se cocinan, ni se adhieren a la misma como pasa en otros tipos de cocina.
Además, algunos modelos suelen emitir un sonido de alerta o apagarse cuando se derraman sustancias sobre la superficie de la placa.
Por otro lado, cada vez son más los productos especiales que salen al mercado para la limpieza de estas placas, por lo que su mantenimiento y cuidado es súper sencillo si se realiza de forma diaria.
Dado que las cocinas de inducción son más eficientes en el uso de la energía y reducen el desperdicio de calor, se consideran más amigables con el cuidado del medio ambiente pues contribuyen con:
En estos tiempos donde se apuesta por la conservación del medio ambiente, una de las mejores ventajas de una cocina de inducción es precisamente el cuidado que puede conseguirse para nuestros espacios con su incorporación a nuestros hogares.
En climas cálidos, otra de las ventajas de una cocina de inducción que más les gusta a los usuarios, es que no emiten calor adicional al ambiente, lo que ayuda a mantener la cocina más fresca, o por lo menos, menos calurosa.
Como puedes ver, son diversas las ventajas de una cocina de inducción y con su incorporación a tu hogar, posiblemente, descubras muchas más que te hagan preferirla cada día más.
Las ventajas de una cocina de inducción son diversas, pero esto no quita que deban tenerse algunas consideraciones si se quiere tener una de estas placas en casa. Al respecto, los aspectos que debes tomar en cuenta son los siguientes:
Uno de los aspectos que debes considerar en relación a las placas de inducción, es que solo funcionarán con utensilios de cocina que sean magnéticos, como por ejemplo:
Los utensilios a base de cobre o aluminio puro no funcionarán en una cocina de inducción, por lo que la placa no los reconocerá.
Las cocinas de inducción suelen tener un coste más elevado si se compara con otras cocinas tradicionales. Sin embargo, deben tomarse en cuenta las numerosas ventajas de una cocina de inducción y su innovadora tecnología.
Recuerda, la placa o cocina que adquieras es una inversión a largo plazo si se escoge la que mejor se adapte a las necesidades que quieres cubrir. En este sentido, si te has decidido por una placa de inducción, contáctanos y con gusto te asesoraremos en cuál es la mejor para tu hogar y la que se adapta a tu presupuesto. ¡No esperes más!
