Bosch CMA585GS0 - Horno con microondas acero inox 45 cm alto 900W 44 l
735€
Los microondas nos salvan el día a día en incontables ocasiones. Y es que son aparatos esenciales para cocinar cuando tenemos poco tiempo o pocas ganas de hacerlo. Pero, ¿le estás sacando todo el rendimiento a este electrodoméstico? ¿Sabes cuál es la función grill en un microondas? En este post, descubrirás todo lo que necesitas conocer sobre los microondas con grill para convertirte en todo un cocinitas.
Los microondas con grill se tratan de hornos con microondas. Éstos incluyen, como su nombre indica, la función grill. ¿Y esto qué quiere decir? Que el electrodoméstico incorpora una resistencia eléctrica que emite calor seco, de manera que permite tostar la capa externa de tu comida a la vez que ésta se cocina desde el centro gracias a ondas electromagnéticas.
¿Cómo puedes saber si tu microondas tiene función grill? Es muy fácil, sólo tienes que comprobar si muestra en algún lugar el símbolo que te mostramos a continuación (o uno similar).
¿En qué se diferencia entonces un microondas normal de uno con grill? La distinción principal entre uno y otro es que con el microondas sin grill únicamente podrás calentar y descongelar, mientras que con uno con grill también serás capaz de gratinar, dorar y tostar.
La resistencia grill se halla habitualmente en el techo interno del microondas, siendo lo que procura un mejor aspecto, textura y sabor a tu comida. Y es que el nombre de esta resistencia en inglés significaría «parrilla».
Puedes encontrar microondas integrables o de otro tipo con resistencias normales o de cuarzo. Ésta está en modelos más actuales y ofrece un calentamiento aún más rápido. Asimismo, el grill puede ir escamoteado por encima de la parte superior, estando menos expuesto a las manchas. Por lo que su limpieza es más sencilla.
El grill suele contar con distintos niveles de potencia de calentamiento. Es más, la potencia requerida por el grill (entre 1000W y 1200W), muchas veces es superior a la potencia de funcionamiento del microondas (800W aproximadamente). La mayor parte de los modelos con grill dan la posibilidad de utilizar la función microondas y el grill al mismo tiempo o por separado.
Es decir, los microondas con grill ofrecen funciones de las que carecen los microondas convencionales. Fundamentalmente, sirve para dorar la parte superficial de los alimentos mientras su interior se va cocinando (como hemos dicho antes). ¿Para qué es esto útil? Para darle un toque crujiente a tus recetas.
Con este electrodoméstico, puedes aprovechar la velocidad de cocinado de este aparato para:
En definitiva, para lo que sirve un microondas con grill es para proporcionar un mejor acabado a tus platos.
Pero… ¿es mejor un microondas con grill que uno sin él? ¿Sólo presenta ventajas este aparato o también tiene inconvenientes? No te preocupes, vamos a dejarte claros los pros y los contras de esta clase de electrodomésticos:
De primeras, aconsejamos comprar microondas con grill dado que, además de cumplir con las funciones tradicionales de estos aparatos, incorporan más beneficios a la hora de preparar tus platos. Éstas son las ventajas de tener un microondas con grill:
 Ventajas | Explicación |
| Tiempo de cocción | La función grill en un microondas reduce notablemente los tiempos de cocción, agilizando todo el proceso de cocinado. |
| Calentado más uniforme | La comida se calienta de forma más uniforme con un microondas con grill, por lo que preservan mejor la textura y el sabor de los alimentos a pesar de que éstos se recalienten. |
| Menor pérdida de nutrientes | Como los platos se cocinan más rápidamente, los nutrientes que los alimentos pierden en el proceso de cocinado son menos, dado que no tienen que estar tanto tiempo expuestos al calor. |
| Reducción de aceites y grasas | También la cantidad de aceites y grasas que requieren tus comidas se disminuyen, gracias a la menor exposición al calor. Por lo que puedes hacer tus recetas más sanas. |
| Funcionamiento sencillo | Usar un microondas con grill es más fácil que utilizar un horno. Así que reduces el riesgo de quemarte cocinando, algo que se agradece especialmente si tienes niños en casa. |
| Más completo | Como ya has visto, los microondas con grill son más completos que los tradicionales. |
| Combinación de funciones | Como hemos dicho, puedes combinar si lo deseas la función grill de tu microondas con la normal. |
| Comida más sabrosa | El acabo de los alimentos mejora considerablemente al emplear la función grill. |
| Limpieza | La limpieza de estos microondas es más sencilla, ya que hay menos recovecos en los que puedan acumularse los residuos. |
Sin embargo, aunque sea un electrodoméstico muy versátil, el microondas con grill también presenta una serie de inconvenientes. Especialmente, si le compara con los hornos:
 Contras | Explicación |
| Color y textura | El acabado de la comida no es igual al de un horno (puesto que el interior de un microondas suele alcanzar los 100º. Esta desventaja es menor si el microondas permite cocinar y utilizar el grill al mismo tiempo. |
| Menos eficacia para comidas grandes | Aunque permite cocinar la comida de forma uniforme, un microondas con grill resulta menos útil que un horno para a la hora de cocinar piezas grandes. |
| Utensilios | Los utensilios que pueden utilizarse son los que estén creados para microondas, si no, podría darse una transferencia de compuestos químicos a los alimentos. |
Esta función permite conseguir un resultado crujiente y espectacular, logrando cocinar la comida por dentro y dorarlo por fuera.
Para tratar grandes piezas (sean carne, pescado, verduras, etc.), te aconsejamos colocar los alimentos dentro de una fuente honda. Pon ésta sobre la parrilla, así te asegurarás de que el grill proporcione un acabado más efectivo. Si el microondas no tiene plato giratorio, mejor, así la superficie útil de éste mayor. Cuando tu plato esté acabado, intenta dejarlo en reposo dentro del microondas entre 5 y 10 minutos.
Para gratinar tu receta, emplea un recipiente grande y plano, de modo que la superficie esté expuesta al calentamiento. E igual, deja la comida reposando dentro cerca de 5 minutos para que la cocción prosiga gracias al calos residual.
En cuanto a los tiempos de cocinado, deberás tener en consideración lo siguiente:
| Comida | Tiempo de cocción |
| Pollo (cortado a tiras) | 40 minutos aproximadamente |
| Pescado | 15 minutos aproximadamente |
| Pasta | 25 minutos |
Esta opción es la más similar a la de un horno. Como no utiliza ondas, se puede hacer una cocción lenta que simule este clase de cocinados. Aunque ya se ha sido que no se llega a ese nivel, por lo que debes tener en mente las capacidades de tu microondas.
¿Quieres asar carnes o pescados? Entonces usa piezas que no sean muy grandes o que hayan fileteadas previamente. También puedes probar a lavar concienzudamente las piezas o darles la vuelta a cada rato para conseguir el mejor cocinado posible. Éste conviene que se haga en una bandeja amplia, para poder recoger los jugos e incrementar la calidad de la cocción.
También puedes gratinar con esta función, aunque deberás recurrir a la potencia del grill para lograr buenos resultados. Recuerda que gratinar no es lo mismo que cocinar, así que limita este modo para dar un mejor acabado a tus recetas. Pero, sea cual sea, harán falta:
¿Quieres un truco para aumentar la calidad de la comida que cocinas en un microondas con función grill? Caliéntalo diez minutos antes de empezar a hacerlo.
Ya sabes que asar exclusivamente al grill es posible, sin necesidad de recurrir a la función microondas. Por lo que también puedes gratinar tostadas, pizzas, pasta, etc. Hablemos más hondamente sobre cómo asar con el grill en un microondas:
Si quieres gratinar tostadas, pon el grill a máximo nivel entre 5 y 10 minutos (dependiendo del tamaño y número de tostadas).
Para descongelar rápidamente, pon el microondas a su mínima potencia unos dos minutos. Entonces, detenlo para comprobar cómo está la comida. Si aún está congelada, separa las piezas (eso acelerará el proceso) y haz que arranque de nuevo. Y repite hasta que los alimentos estén listos. Así hasta que esté listo.
Que salga humo al usar el grill por primera vez es normal y no hay que preocuparse. Pero si éste no es tu caso, observa los siguientes aspectos:
| ¿En qué debes fijarte? | Explicación |
| Que no haya mucho aceite ni grasa en la placa del grill | Demasiada cantidad de aceite o grasa caliente pueden provocar el humo. |
| Que no haya restos de alimentos o grasas al otro lado de la placa del grill | Asegúrate que la placa del grill está limpia y seca antes de utilizar el microonda. |
| Que no haya quemados en el lado de la placa del grill que va a utilizar | Quita los restos quemados con una espátula de plástico o de madera. Échalos hacia la bandeja recoge-grasa. |
Si nada de esto funciona, apaga el electrodoméstico y llama al servicio técnico.
En coste de un microondas con grill es más elevado que el de uno normal. Por suerte, los precios de nuestra tienda son bastante asequibles:
No podemos acabar este post sin hacer unas recomendaciones básicas sobre el uso de un microondas con función grill:
Son indicaciones que debes seguir, en realidad, con todo tipo de microondas.
Si quieres que tu microondas con grill se mantenga en buen estado, te recomendamos los siguientes consejos:
Una advertencia: no emplees productos de limpieza para hornos eléctricos.
¿Huele mucho tu microondas? Recurre al truco de la abuela: exprime medio limón, mézclalo con agua y caliente esta combinación durante un minuto dentro del electrodoméstico.
Un microondas con grill suele contar con estas partes:
¿Vale la pena comprar un microondas con grill? Pues depende del uso que quieras darle al microondas. Si quieres preparar pequeñas piezas de carne o de pescado en poco tiempo o gratinar mientras cocinas, desde luego. Pero si lo que pretendes es sustituir al horno, tienes que tener en cuenta las limitaciones de este aparato. Saber cómo sacarle el máximo partido a tus electrodoméstico siempre es clave.