Aeg BSE999330M - Horno de vapor inox antihuellas de 70 litros A++

• Funciones de cocción: Gratinar, Calor inferior, Horneado de pan, Cocción convencional/tradicional, Descongelar, Leudar masas, Desecar alimentos, Congelados, 100% vapor (Solo vapor), Gratinar, Alto nivel de humedad, Bajo nivel de humedad, Nivel de humedad medio, Mantener caliente, Turbo + Horneado sin extraer la humedad, Función Pizza, Calentar platos, Conservar alimentos, Cocción lenta, Cocción al vacío, Regenerar con vapor, Steamify, Turbo, Grill Turbo, Función Yogur
• Temperaturas: este horno te permite ajustar su trabajo entre los 30ºC y los 230ºC. Un excelente rango para que tengas siempre la ocasión de limitar lo máximo posible y con mayor precisión cada preparación.
• Tu nuevo horno te ofrece 3 niveles de cocción para que puedas preparar a la vez distintas bandejas. La carne y al guarnición o un mayor número de galletas o magdalenas a la vez. La mejor manera posible de ahorrar no solo tiempo, sino también energía.
• Sonda térmica para asar piezas de carne. ¿Siempre has intentado conseguir el toque perfecto pero no lo consigues? ¿Quieres convertir tu cocina en un lugar mucho más profesional? Coloca la sonda térmica e indica qué termperatura esperas en su interior. Así, en cuanto la alcance, la cocción parará de manera automática y tu disfrutarás del punto ideal.
• Propuesta automática temperatura y programas automáticos por peso como soluciones para optimizar y garantizar los mejores resutlados posibles cada vez que utilices el horno. Con los ciclos automáticos tendrás la posibilidad de indicarle cuánto pesa la pieza, qué es y dejar que el resto lo haga él.

100 % Vapor

Cocinar con vapor es una técnica culinaria altamente beneficiosa que ofrece numerosas ventajas para la preparación de alimentos. A continuación, te presento una descripción detallada de las ventajas de cocinar con vapor:

1. Conservación de nutrientes: el vapor es un método de cocción suave que retiene la mayoría de los nutrientes esenciales en los alimentos. A diferencia de otros métodos, como hervir, donde los nutrientes pueden perderse en el agua, cocinar al vapor mantiene los alimentos saludables y llenos de sabor.
2. Sabor y textura mejorados: el vapor permite que los alimentos conserven su sabor natural y su textura. Los ingredientes cocidos al vapor tienden a ser más jugosos y tiernos, lo que los convierte en una opción perfecta para resaltar el sabor de los alimentos.
3. Sin necesidad de aceite adicional: cocinar con vapor no requiere la adición de aceites o grasas, lo que lo convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan reducir la ingesta de grasas saturadas. Esto lo convierte en una excelente elección para aquellos que siguen dietas bajas en grasa.
4. Menos calorías: debido a la falta de aceites y grasas en la cocción al vapor, las calorías adicionales que a menudo se obtienen de estos ingredientes se eliminan. Por lo tanto, cocinar con vapor es una opción inteligente para aquellos que buscan reducir la ingesta calórica.
5. Versatilidad: puedes cocinar una amplia variedad de alimentos al vapor, incluyendo vegetales, pescado, pollo, arroz y más. Esto hace que sea una técnica culinaria versátil para preparar una variedad de comidas saludables.
6. Conserva el color y la apariencia: cocinar con vapor ayuda a mantener el color y la apariencia natural de los alimentos. Los vegetales cocidos al vapor, por ejemplo, retienen su color verde brillante y una apariencia fresca y apetitosa.
7. Cocina uniforme: la distribución uniforme del calor en un horno de vapor garantiza que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Esto significa que no tienes que preocuparte por alimentos crudos en el centro y quemados en los bordes.
8. Reducción de olores: a diferencia de freír o saltear, cocinar con vapor minimiza los olores en la cocina, lo que es beneficioso para aquellos que buscan mantener su hogar fresco y sin olores fuertes de cocción.
9. Facilidad de limpieza: los hornos de vapor suelen ser más fáciles de limpiar que otros equipos de cocina, ya que no se generan derrames de grasa ni residuos quemados. Esto hace que la limpieza sea rápida y sencilla.

En resumen, cocinar con vapor es una técnica culinaria saludable, versátil y eficiente que preserva los nutrientes, realza el sabor y la textura de los alimentos, y ofrece una serie de ventajas para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y deliciosa. Ya sea que estés preparando una comida para una ocasión especial o simplemente desees mantener un estilo de vida saludable, cocinar con vapor es una opción que merece ser considerada.

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