El modelo más tradicional, se infusiona el café haciéndolo subir a través de un embudo cuando hierve. Aunque se trataba de una cafetera para fogón, las más modernas permiten hacer el cafe en placas de gas, vitrocerámicas e incluso de inducción. Se trata de un modelo muy ecnómico.
Cafetera de goteo
Cuenta con un depósito de agua, un filtro en el que se deposita el café molido y una jarra hacia la que gotea el café hecho, de ahí procede su nombre. Se trata de un aparato eléctrico, que conectado a la red calienta una resistencia, responsable a su vez de subir la temperatura del agua, haciendo que esta pase por el filtro donde está el café molido. Su precio también es reducido.
Cafetera express
Su funcionamiento es similar al de las cafeteras profesionales y son muy apreciadas entre los entendidos porque permiten al usuario controlar muchos aspectos durante la preparación del líquido negro, como la presión ejercida sobre el café molido en el filtro, que condicionará directamente el espesor del líquido resultante. Su precio es muy superior al de las anteriores.
Cafetera de cápsulas
Están de moda por la facilidad de uso, que hace que hasta un niño pueda usarlas, y por la cantidad de preparados que permiten (cacao, té e incluso caldos). Es tan simple como llenar el depósito con agua, introducir la cápsula del sabor elegido y pulsar un botón. La popularización que han experimentado ha servido para reducir su precio, aunque siguen resultando caras de mantener, en especial si las comparamos con otros modelos.
