Hornos multifunción

• Grill. Rejilla superior incandescente para tostar los alimentos por el lado superior. Ideal para asados y gratinados.
• Convección. Sistema que facilita que el aire circule por el interior del horno. Posibilita que los alimentos se cocinen de forma homogénea, permitiendo incluso cocinar más de una preparación a la vez.
• Vapor. Se trata de una función más profesional, que además se puede adaptar a cualquier tipo de alimento.

Funciones de limpieza

• Pirólisis. Los restos de las paredes del horno se carbonizan, quedando reducidos a cenizas. Posteriormente se pueden eliminar pasando un trapo húmedo.
• Aquálisis. Se trata de un sistema más rápido y ecológico, ya que la limpieza se realiza también de forma automática, pero con agua y un detergente apropiado.
• Catálisis. El horno se autolimpia mientras está en uso, ya que el material que recubre las paredes permite que estas absorban y eliminen los restos de grasa y salsas.

Funciones profesionales

• Libro de cocina electrónico. Determinados aparatos incluyen recetas memorizadas, de modo que ante un alimento concreto solo debemos seleccionar su receta y el horno adapta el tiempo y la temperatura adecuadas.
• Sonda de temperatura. Insertada en el interior de la preparación que estemos cocinando permite que la temperatura del horno se regule de forma automática cuando el interior del alimento alcance un nivel de calor prefijado. Es especialmente útil en el caso de asados de carne.

Sistemas de seguridad

• Puerta fría. Triple cristal para impedir que la temperatura interna se transmita al exterior.
• Indicador de calor residual. Ayuda a evitar quemaduras en la limpieza posterior al uso del horno.
• Mandos ocultables. Facilitan la limpieza y evitan que los niños puedan encender el horno si la supervisión de un adulto, evitando accidentes.