Ollas

• Capacidad. Existen en el mercado ollas desde 2,5 litros, adecuadas para una o dos personas, hasta de 10 litros, que permiten cocinar hasta para unos 8 comensales, aunque las más habituales rondan entre 4 y 6 litros.
• Material. Una olla es un elemento de gran durabilidad, que usualmente no se cambia cada poco tiempo y por eso debemos fijarnos en que está fabricada con un material de calidad. Normalmente son de acero inoxidable, mejor si es de aleación 18/10 y una buena manera de comprobar su calidad es el peso: la de mejor calidad será siempre la más pesada.
• Repuestos. Por tratarse de un elemento de gran duración, es casi seguro que a lo largo de su vida útil necesitaremos comprar algún recambio, especialmente las juntas de goma de la tapa, que son el elemento que más se estropea. Es necesario comprobar que los repuestos para nuestra olla son fáciles de encontrar y tienen un precio justo.

Otros tipos de ollas disponibles