A la hora de elegir el horno más adecuado para nuestras necesidades de entre todos los que hay disponibles en el mercado, lo más práctico es decantarnos por un horno multifunción, que sea capaz de realizar un amplio abanico de cometidos en la cocina.
Este gráfico muestra los precios medios de Hornos multifunción de las 10 marcas con mayor cantidad de artículos. 967 € es el precio medio más alto de las 10. La marca de Hornos multifunción con precios más bajos es Zanussi
Grill. Rejilla superior incandescente para tostar los alimentos por el lado superior. Ideal para asados y gratinados.
Convección. Sistema que facilita que el aire circule por el interior del horno. Posibilita que los alimentos se cocinen de forma homogénea, permitiendo incluso cocinar más de una preparación a la vez.
Vapor. Se trata de una función más profesional, que además se puede adaptar a cualquier tipo de alimento.
Funciones de limpieza
Pirólisis. Los restos de las paredes del horno se carbonizan, quedando reducidos a cenizas. Posteriormente se pueden eliminar pasando un trapo húmedo.
Aquálisis. Se trata de un sistema más rápido y ecológico, ya que la limpieza se realiza también de forma automática, pero con agua y un detergente apropiado.
Catálisis. El horno se autolimpia mientras está en uso, ya que el material que recubre las paredes permite que estas absorban y eliminen los restos de grasa y salsas.
Funciones profesionales
En función de la gama del horno, podemos encontrar sistemas que permiten profesionalizar la actividad de cocinar con el horno.
Libro de cocina electrónico. Determinados aparatos incluyen recetas memorizadas, de modo que ante un alimento concreto solo debemos seleccionar su receta y el horno adapta el tiempo y la temperatura adecuadas.
Sonda de temperatura. Insertada en el interior de la preparación que estemos cocinando permite que la temperatura del horno se regule de forma automática cuando el interior del alimento alcance un nivel de calor prefijado. Es especialmente útil en el caso de asados de carne.
Sistemas de seguridad
Puerta fría. Triple cristal para impedir que la temperatura interna se transmita al exterior.
Indicador de calor residual. Ayuda a evitar quemaduras en la limpieza posterior al uso del horno.
Mandos ocultables. Facilitan la limpieza y evitan que los niños puedan encender el horno si la supervisión de un adulto, evitando accidentes.
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PROYECTOS DE INCORPORACIÓN DE LAS TIC EN LAS PYMES
Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), con el objetivo de desarrollar la economía digital.
Descripción del proyecto
Implantación de APIS de Inteligencia Artificial en el ERP conectado al Ecommerce para gestión y ventas.
