Mira nuestro catálogo y en él encontrarás todas las tecnologías aplicadas a las placas de cocina o encimeras, de las mejores marcas del mercado, y a los precios más ajustados. ¿Necesitas una encimera para cocinar y estás pensando comprarte una placa de gas nueva y mejor para tu cocina?, echa un vistazo a nuestras ofertas con una amplísima gama de productos donde escoger según tus necesidades.
Características Técnicas: Placa De Gas Natural De 870X520mm (Encastre 840X490mm) Con 5 Quemadores. 3 Parrillas Independientes De Hierro Fundido Sobre Superficie De Vidrio Templado. Un Quemador Triple Corona De Alta Eficiencia (4Kw), Uno Rápido, Dos Semi-Rápidos Y Uno Auxiliar. Potencia Total Gas: 11,5 Kw
Características Técnicas: Placa De Gas Natural/Butano De 580X510mm (Encastre 560X490mm) Con 3 Quemadores. 2 Parrillas Independientes Sobre Superficie De Acero Inoxidable. Un Quemador Triple Corona (4Kw), Uno Semi-Rápido Y Uno Auxiliar. Potencia Total Gas: 6,75 Kw
Precio medio por marca en Placas de gas y eléctricas
Este gráfico muestra los precios medios de Placas de gas y eléctricas de las 10 marcas con mayor cantidad de artículos. 737 € es el precio medio más alto de las 10. La marca de Placas de gas y eléctricas con precios más bajos es Beko
Placas de gas y eléctricas: cocción tradicional con llama directa
Las placas de gas (también llamadas encimeras de gas o placas de fuego) y las placas eléctricas de resistencia son la tecnología de cocción más consolidada y la preferida por quienes valoran el control visual de la llama, la compatibilidad universal con cualquier recipiente y un precio de compra muy accesible. Disponibles para gas butano, gas natural o conexión eléctrica, son la solución ideal tanto para renovar una cocina tradicional como para instalaciones donde no es posible usar inducción.
Tipos de placas de gas
Placa de gas butano
La opción más habitual en hogares sin instalación de gas natural. Se conecta mediante una manguera flexible a una bombona de butano estándar. Son las más económicas de instalar porque no requieren obra ni acometida de gas: solo una manguera homologada y un regulador de presión. Ideales para segundas residencias, casas rurales o cualquier vivienda sin red de gas natural.
Placa de gas natural
Requiere instalación de gas natural (acometida domiciliaria). El coste del gas natural por kWh suele ser inferior al del butano en uso intensivo, por lo que es la opción más económica a largo plazo para hogares que cocinan con frecuencia. La instalación debe realizarla un instalador de gas autorizado.
Placa mixta gas y eléctrica
Combina quemadores de gas con una o dos zonas eléctricas de resistencia en la misma encimera. Es una solución muy práctica cuando se quiere mantener la cocción a gas para los fuegos principales y disponer de una zona eléctrica adicional para cocciones lentas o recipientes no aptos para llama directa. También es la opción habitual cuando se quiere adaptar una cocina existente añadiendo versatilidad sin cambiar toda la encimera.
Placa eléctrica de resistencia
Funciona mediante resistencias metálicas en espiral visibles sobre la superficie. No requiere instalación de gas: solo una toma de corriente eléctrica. Es la opción más económica de compra y la más sencilla de instalar, aunque la menos eficiente energéticamente. Muy habitual en segundas residencias o cocinas de uso ocasional.
Gas butano vs gas natural: ¿cuál elegir?
Característica
Gas butano
Gas natural
Instalación necesaria
Solo manguera y regulador
Acometida de gas (obra)
Disponibilidad
Universal (bombona)
Solo en zonas con red
Coste por uso
Algo más caro
Más económico en uso intensivo
Comodidad
Hay que cambiar bombonas
Suministro continuo sin interrupciones
Ideal para
Segundas residencias, casas sin red
Vivienda habitual con red disponible
Ventajas de las placas de gas frente a otras tecnologías
Compatible con todos los recipientes: ollas de aluminio, cobre, cerámica, cristal, hierro y acero. Sin ningún requisito de base magnética.
Control visual inmediato: la llama permite ajustar la potencia de forma intuitiva y ver el nivel de calor en todo momento.
Calentamiento rápido: la llama directa transfiere calor al recipiente de forma inmediata, sin tiempo de espera.
Funciona sin electricidad: en modelos con encendido manual o piezoeléctrico, puedes seguir cocinando en caso de corte eléctrico.
Precio de compra muy accesible: son las placas más económicas del mercado en igualdad de número de fuegos.
Ideal para wok: el fuego de corona o wok, disponible en muchos modelos de 5 fuegos, proporciona una llama circular de alta potencia perfecta para salteados a alta temperatura.
Características de seguridad que debes buscar
Autoencendido eléctrico
Todos los modelos actuales incorporan autoencendido eléctrico por normativa: al girar el mando del quemador, una chispa eléctrica enciende el gas automáticamente sin necesidad de mechero. Algunos modelos incorporan autoencendido simultáneo en todos los quemadores al pulsar un solo botón.
Válvula de seguridad termopar
La válvula de seguridad (o termopar) es un dispositivo obligatorio en todas las placas de gas modernas que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga accidentalmente por un golpe de aire o un derrame de líquido. Para activarla, hay que mantener el mando pulsado unos segundos al encender hasta que el termopar se calienta y mantiene la válvula abierta por sí sola.
Rejillas de fundición
Las rejillas sobre las que apoyas los recipientes están fabricadas en hierro fundido en los modelos de gama media-alta, lo que garantiza estabilidad, durabilidad y una distribución uniforme del recipiente sobre la llama. Los modelos más económicos utilizan acero esmaltado, igualmente válido pero algo menos robusto con el tiempo.
Configuraciones disponibles: número de fuegos y tamaños
Placa de gas de 2 fuegos (30 cm): compacta, ideal para cocinas pequeñas o como complemento.
Placa de gas de 4 fuegos (60 cm): el formato estándar. Encaja en el módulo de cocina de 60 cm. Incluye habitualmente un fuego grande, dos medios y uno pequeño.
Placa de gas de 5 fuegos (75–90 cm): añade un quemador adicional, frecuentemente un fuego wok de corona de alta potencia (4.000–5.000 W). Ideal para familias numerosas o aficionados a la cocina asiática y los salteados.
¿Necesitas comparar con otras tecnologías?
En nuestra sección de placas de cocina encontrarás todas las opciones disponibles:
Placas de inducción: la tecnología más eficiente y segura. Sin llama, sin calor residual en la superficie.
Placas de flexinducción: inducción sin zonas fijas, perfecta para paelleras y planchas grandes.
Placas vitrocerámicas: eléctricas con superficie de cristal, compatibles con cualquier recipiente.
Preguntas frecuentes sobre placas de gas y eléctricas
¿Qué diferencia hay entre una placa de gas butano y una de gas natural?
La diferencia principal es el tipo de suministro. La placa de gas butano se conecta a una bombona de butano mediante manguera y regulador, sin necesidad de obra. La placa de gas natural se conecta a la red domiciliaria de gas natural, lo que requiere instalación por un profesional autorizado pero proporciona suministro continuo sin tener que cambiar bombonas. Muchos modelos son convertibles de butano a gas natural y viceversa mediante un kit de conversión incluido o disponible por separado.
¿Puedo usar una placa de gas butano con gas natural?
No directamente. Las placas de gas están calibradas para un tipo de gas específico porque la presión y el poder calorífico del butano y el gas natural son diferentes. Sin embargo, muchos modelos incluyen un kit de conversión con inyectores alternativos que permite adaptar la placa de un tipo de gas al otro. Esta conversión debe realizarla un técnico autorizado de gas.
¿Es obligatorio el autoencendido en las placas de gas?
Sí. Por normativa española vigente, todas las placas de gas nuevas deben incorporar autoencendido eléctrico y válvula de seguridad termopar en todos los quemadores. Esto garantiza que el gas se corta automáticamente si la llama se apaga y que el encendido es seguro sin necesidad de mechero.
¿Cuánto consume una placa de gas butano?
Una bombona de butano estándar de 12,5 kg tiene una autonomía aproximada de 3 a 6 meses para una familia de 3–4 personas que cocina diariamente, dependiendo del uso. Su precio ronda los 13–15 € con el bono social aplicado. En términos de coste energético por kWh, el gas butano es generalmente más barato que la electricidad, aunque más caro que el gas natural.
¿Qué es el fuego wok y para qué sirve?
El fuego wok (también llamado quemador de corona o fuego triple corona) es un quemador de alta potencia —generalmente entre 3.500 y 5.000 W— con una llama circular de mayor diámetro diseñada para calentar uniformemente la base curvada de un wok. Es especialmente útil para salteados a alta temperatura, frituras rápidas y cualquier preparación que requiera calor intenso y uniforme en una superficie grande. Está disponible en modelos de 5 fuegos de 90 cm y en algunos de 75 cm.
¿Qué placa de gas es mejor: con rejillas de fundición o de acero?
Las rejillas de hierro fundido son más pesadas, más estables y más duraderas. Distribuyen mejor el calor y no se deforman con el uso continuado. Las rejillas de acero esmaltado son más ligeras y algo más fáciles de limpiar, pero menos resistentes a largo plazo. Si usas la placa a diario o con recipientes pesados, las rejillas de fundición son la mejor opción.
¿Puedo instalar una placa de gas donde había una vitrocerámica o inducción?
El hueco en la encimera suele ser compatible si ambas placas tienen el mismo ancho estándar (60 cm). Sin embargo, instalar una placa de gas requiere disponer de una toma de gas (natural o bombona) cerca de la encimera. Si anteriormente había una placa eléctrica y no hay instalación de gas, necesitarás que un instalador autorizado realice la acometida. Además, algunas encimeras finas (de menos de 4 cm de grosor) pueden no ser compatibles con determinados modelos de gas: consulta siempre la ficha técnica.
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PROYECTOS DE INCORPORACIÓN DE LAS TIC EN LAS PYMES
Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), con el objetivo de desarrollar la economía digital.
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